美と健康：SWEET BEAUTY STORE

熟成にんにくプルーンとは
にんにくは、古代から栄養、健康、活力の源、時には給料の代わりとして 「ヘロドトス」が著した「歴史」と言う本の中で、古代エジプトの建設の時にんにくは労務の賃金として支払ったと記しています。
それ位古代から人々はにんにくを大切に扱い健康の糧としていました。

＜抗酸化作用が生にんにくの約１０倍＞
新鮮で上質な生にんにくを独自の製法で黒酒を使い約１ヶ月間じっくり丁寧に熟成させたにんにくです。
にんにくを熟成させる事により抗酸化力、活性力が生にんにくの約１０倍となるのです。

＜臭いが気にならない＞
熟成の過程で臭いの原因となる酵素の活性が失われるので、生にんにくの独特の強い臭いがダメと言う方、お子様や若い女性の方にも臭いを殆ど気にせず召し上がれます。

＜プルーンのように美味しく、栄養価が高い＞
臭いだけでなくにんにくの味が苦手という方にも熟成によってアミノ酸が増加しプルーンのように美味しく食べやすい味わいになりしかも各種ビタミン、栄養源も豊富です。

皮をを剥いてそのままお召し上がり下さい、皮は乾燥していますので簡単に剥れます。 1日に1株位を目安に体調に合わせ召し上がって下さい。 食材として煮物、炒め物、丼物、ソース類、焼肉タレなど、工夫次第でいろいろなお料理に活用出来ます。